今回は、発酵食品の醤油麹を使った料理を紹介します。レシピは、栄養士・フードライターのmisaさんに考案いただきました。 レシピ考案 栄養士・フードライター misa 大学で栄養士免許を取得。一般企業で事務職の経験を経て、現在は飲食店に勤務し調理やメ...

今回は、腸内環境管理士・解析士の難易度や試験概要をはじめ、受験生の口コミ・評判を調査しました。 腸内環境管理士・解析士以外の関連資格講座は>>発酵麹資格どれがいい？腸活おすすめ34種類！通信講座一覧比較・独学 腸内環境管理士・解析士の概...

そこで今回は、実際に38万円払ってライザップクックに通ってみました。正直目が飛び出る金額でしたが、コロナのため旅行を何回か控えたぶんお金が貯まったので、ずっと通いたかったライザップクックへ。 結果から言うと、ライザップクックに2ヶ月短期集中...

今回は、発酵食品の甘酒を使った料理を紹介します。レシピは、フードコーディネーター・調理師の内田有紀さんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・調理師 内田有紀 フードコーディネーター、調理師として活動中。企業お料理教室の...

そこで今回は、食生活アドバイザーは何ヶ月勉強すれば合格できるのか、実際に3級と2級を勉強・受験してみた結果を記事にまとめました。これから受験する方は、勉強時間・期間を参考にしてみてください。 ↓試験勉強時間↓ 食生活アドバイザーは3級は1ヶ月程...

ベジタブル＆フルーツアドバイザーと似ている資格に「野菜ソムリエ」がありますが、どちらも似たような資格名で、違いがわかりにくいですよね。 そこで、今回は「ベジタブル＆フルーツアドバイザー」と「野菜ソムリエ」の資格の違いを、両方受講して比較し...

今回は、発酵食品の中華麹を使った料理を紹介します。レシピは、フードスタイリストのKAHOさんに考案いただきました。 レシピ考案 フードスタイリスト KAHO 新卒で入社した企業で働きながら、レシピ開発や、商品撮影などを行うフードスタイリストとして活...

資格取得の際、実際の受講の流れや学習カリキュラム、資格取得のメリット・デメリットがわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 そこで今回は、ラーキャリで講座を買って受講した私の体験談をもとに、試験難易度や合格率、学習の流れを解...

私もアレルギー対応食の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事ではテキストのレビューなど、感想をお伝えします。 アレルギー対応食アドバイザー以外の関連資格講座は>>【食物アレルギー資格種類を一覧比...

今回は、発酵食品の味噌を使った料理を紹介します。管理栄養士・調理師のmayuhanaさんに考案いただきました。 レシピ考案 管理栄養士・調理師 mayuhana 短大栄養科を卒業後、給食会社に勤務。保育園、老人福祉施設での集団給食業務に従事する。子供からお...