今回は、発酵食品の酒粕を使ったスイーツを紹介します。レシピはねこのてkitchenさんに考案いただきました。 レシピ考案 ねこのてkitchen 調理師専門学校講師や大手企業での商品開発を経験。食事の楽しさは人生を豊かにするがモットー。ワインソムリエやSA...

ライザップクックに通おうか迷っているものの、実際のレッスンの様子がわからないと、なかなかイメージができないですよね。 マンツーマン料理教室「ライザップクック」の料金や評判、口コミと体験レッスンの様子を詳しく知りたい方は、「ライザップクック...

薬膳コーディネーターと似ている資格に「食生活アドバイザー」がありますが、どちらも似たような資格名で、違いがわかりにくいですよね。 そこで、今回は「薬膳コーディネーター」と「食生活アドバイザー」の資格の違いを、両方の教材を買って比較しました...

薬膳コーディネーター資格をこれから取ろうか迷っているとき、「試験はどんな感じ？」「自分にも合格できる？」「難易度が高くないか不安…」と気になっている方も多いのではないでしょうか。 薬膳コーディネーターの合格率は非公開薬膳コーディネーターの...

「食生活指導士」と似ている資格に「食生活アドバイザー」がありますが、どちらも似たような資格名で、違いがわかりにくいですよね。 そこで、今回は「食生活指導士」と「食生活アドバイザー」の資格の違いを、両方の教材を買って比較しました。 食生活指...

食生活アドバイザーと似ている資格に野菜スペシャリストがありますが、どちらも似たような資格名で、何が違うのかわかりにくいですよね。 そこで、今回は「食生活アドバイザー」と「野菜スペシャリスト」の資格の違いを実際に教材を買って比較しました。 ...

今回は、発酵食品のキムチを使った料理を紹介します。管理栄養士・調理師のmayuhanaさんに考案いただきました。 レシピ考案 管理栄養士・調理師 mayuhana 短大栄養科を卒業後、給食会社に勤務。保育園、老人福祉施設での集団給食業務に従事する。子供から...

今回は、発酵食品のナンプラーを使った料理を紹介します。レシピは、フードスタイリストのKAHOさんに考案いただきました。 「発酵食品が好き」を極めよう>>【発酵麹資格どれがいい？腸活おすすめ34種類】通信講座一覧比較・独学で取れる検定 発酵食...

コーヒースペシャリストと似ている資格に「コーヒーソムリエ」がありますが、どちらも似たような資格名で、何が違うのかわかりにくいですよね。 そこで今回は、コーヒースペシャリストとコーヒーソムリエの両方の講座を買って違いを検証しました。 実際に...

「食べようと切ったアボカドが、まだ固かった……」 「固いアボカドを柔らかくする方法はあるの？」 「固いアボカドをおいしく食べる料理方法はないかな？」 切ったアボカドが固く、どうしたらいいか迷ったことのある人はいませんか？ そこで今回は、切って...