今回は、発酵食品の味噌を使った料理を紹介します。管理栄養士・調理師のmayuhanaさんに考案いただきました。 レシピ考案 管理栄養士・調理師 mayuhana 短大栄養科を卒業後、給食会社に勤務。保育園、老人福祉施設での集団給食業務に従事する。子供からお...

資格取得の際、実際の受講の流れや学習カリキュラム、資格取得のメリット・デメリットがわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 そこで今回は、ラーキャリで講座を買って受講した私の体験談をもとに、試験難易度や合格率、学習の流れを解...

私も自分自身がちょうど今子育て中ということもあり、小さい子どもの食事の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事では、テキストのレビューやキャリカレを選んだ理由、第三者の口コミなどをお伝えします。 上級...

資格取得後、取った資格を仕事に生かす方法や、発酵食品ソムリエとしてどう活動したら良いか、具体的なイメージや道筋が見えにくいですよね。 そこで今回は、発酵食品ソムリエ資格を仕事に活かす方法を、私自身の体験にもとづき紹介します。 発酵食品ソム...

薬膳マイスター資格を取得したあと、仕事や就職にどう活かせるのか気になりますよね。 そこで今回は、この5つを記事で解説します。 「薬膳マイスター」資格は仕事や就職に役立つか・どんな場面で活かせるか 「薬膳マイスター」資格は履歴書に書ける？ 「薬...

「野菜ソムリエ」と似ている資格に「野菜コーディネーター」がありますが、どちらも似たような資格名で、違いがわかりにくいですよね。 そこで、今回は「野菜ソムリエ」と「野菜コーディネーター」の資格の違いを、両方受講して比較しまとめました。 実際...

スポーツフードアドバイザーに落ちたらもう一度5,600円を払って受験申し込みをします。メニュー作成のところで点数を落としやすいので、慎重に問題を解くようにしてください。 私も、スポーツフードアドバイザーを受けて落ちたことがあります。2回目で無事...

そこで今回は、味噌ソムリエ含めおすすめ資格種類一覧を比較。味噌資格は5つあることがわかったので、一つずつ紹介します。 また、味噌資格以外で発酵食品や腸活資格のおすすめ種類一覧の比較結果が気になる方は、「発酵資格はどれがいい？腸活おすすめ34...

確かに、栄養士の資格を取るためには、最低でも2年間、昼間部の短大か専門学校に通わなければいけなく、時間もお金もかかりますよね。 私自身も食と栄養学を学びたくて栄養士学校に2年通いましたが、通ってみた結果、「栄養士にわざわざならなくても、独学...

そこで今回は、調味料検定の公式テキストを買って勉強し、調味料検定の初級・中上級を実際に受験してみました！結果はどちらの級も無事「合格」！ その他、調味料検定を受けた方の口コミや評判、難易度、独学での勉強方法や勉強時間・過去問の有無や使用テ...