今回は、発酵食品の塩麹を使った料理を紹介します。レシピは、フードコーディネーター・発酵食品マイスターの千葉さおりさんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・発酵食品マイスター 千葉さおり 農家の娘。幼い頃から料理が好きで...

今回は、発酵食品の米酢を使った料理を紹介します。レシピは、栄養士・フードライターのmisaさんに考案いただきました。 レシピ考案 栄養士・フードライター misa 大学で栄養士免許を取得。一般企業で事務職の経験を経て、現在は飲食店に勤務し調理やメニ...

結論から言うと、ユーキャンで野菜ソムリエ資格は取れません。 しかし、ユーキャンでは「野菜スペシャリスト」、ユーキャン以外では、キャリカレの「ベジタブル＆フルーツアドバイザー資格取得講座」やformie・SARAスクールの野菜講座など、野菜を学ぶこと...

食育栄養アドバイザーと似ている資格に「食生活アドバイザー」がありますが、どちらも似たような資格名で、違いがわかりにくいですよね。 そこで、今回は食生活アドバイザーと食育栄養アドバイザーの違いを両方買って受講し、比較結果をまとめました。 食...

資格取得後、取った資格を仕事に生かす方法や、資格を使ってどう活動したら良いか、具体的なイメージや道筋が見えにくいですよね。 そこで今回は、離乳食・幼児食コーディネーターの仕事への役立て方を紹介します。 講座レビューは>>【ユーキャン離...

そこで今回は、薬膳コーディネーターをどんな芸能人が資格を取ったのか紹介します。 この記事の結論をまとめると 薬膳コーディネーターを取得した芸能人は川栄李奈さん・和田まあやさん・西村菜那子さん 薬膳コーディネーター以外の薬膳資格を持つ芸能人は...

ライザップクック店舗は「銀座」のみです。 ライザップクックの店舗は、東京都内の銀座店の1ヵ所のみです。 銀座以外に店舗はありませんが、遠い方に向けて「オンラインレッスン」が用意されています。 2018年の時点では、池袋や吉祥寺、自由が丘にも店舗...

私も糖質制限・糖質オフの勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事ではテキストのレビューなど、感想をお伝えします。 糖質オフアドバイザー以外のダイエット関連資格は>>【ダイエット資格の安いおすすめ種...

私も自分自身がちょうど今子育て中ということもあり、子どもの栄養学や食事の勉強に興味があったので、私が実際に読んでみた本を中心に、子どもの栄養学や食事の勉強におすすめの本をまとめました。 子供の栄養学や食事の勉強おすすめ本以外の資格講座は、...

「ぬか床は冷蔵庫に入れっぱなしにしてもよい？」 「ぬか床を冷蔵庫に入れっぱなしにすると腐る？」 「ぬか床の正しい保存方法は？」 ぬか床の管理をラクにするために冷蔵庫に入れっぱなしにしたいけど、そんなことをしたら腐るのでは？と疑問に思ったこと...