「ぬか床を作ってみたけど、味が決まらない……」 「もっと美味しいぬか漬けを作りたい」 「美味しくできたぬか床を長持ちさせるにはどうすればいいの？」 ぬか床作りに挑戦してみたけれど、いまいち味がぱっとしない、もっと美味しいぬか漬けが作れないもの...

食物アレルギーの本を選ぶとき、種類がありすぎて、どの本を買ったらいいのか迷ったことはありませんか？ そこで今回は、食物アレルギーのおすすめ本を、知識編とレシピ本編に分けて紹介します。 食物アレルギーの勉強を始めたばかりの方は要チェックです...

私も野菜の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事では教材のレビューやがくぶんを選んだ理由など、感想をお伝えします。 野菜コーディネーター以外の関連資格講座は>>【野菜資格一覧13種類】独学おすすめ...

今回は、発酵食品の甘酒を使った料理を紹介します。レシピはねこのてkitchenさんに考案いただきました。 レシピ考案 ねこのてkitchen 調理師専門学校講師や大手企業での商品開発を経験。食事の楽しさは人生を豊かにするがモットー。ワインソムリエやSAKEDI...

私もフォーミーの資格講座に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買って受験し、合格しました！この記事では教材のレビューやformieを選んだ理由など感想をお伝えします。 野菜＆果物コンシェルジュ以外の関連資格講座は>>【野菜資格一...

私自身は栄養士の資格を持っていますが、資格取得してからも定期的に書店に行って栄養学の本をチェックしています。 そこで今回は、初心者でもわかりやすく学べる、栄養学や食育を勉強するのに役立つ本を記事にまとめました。 実際に27冊全部買って読んで...

※よくある質問「バリスタ資格はユーキャンで取れる？」の詳しい解説は下記をクリックでジャンプできます。 ＼ 一瞬で下までスクロール！ ／ バリスタとは？ユーキャンで資格は取れる？ 私もコーヒーの勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教...

＼ おすすめ塩7選へスクロール！ ／ 今すぐ体にいい塩をチェックする スーパーに行くと、たくさんの種類の塩が並んで売られていて、体にいい塩はどれなのか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、健康的で体にいい、安全な塩の選び方のポイント2つと、おす...

生活習慣病予防プランナー資格をこれから取ろうか迷っているとき、「試験はどんな感じ？」「自分にも合格できる？」「難易度が高くないか不安…」と気になっている方も多いのではないでしょうか。 生活習慣病予防プランナーの合格率は非公開 生活習慣病予防...

食育実践プランナー資格は履歴書に書けます 「一般社団法人 日本味育協会認定 食育実践プランナー資格」と書いてください。 資格取得後、取った資格を仕事に生かす方法や、プランナーとしてどう活動したら良いか、具体的なイメージや道筋が見えにくいです...