※リニューアル前の教材は自費購入していますが、リニューアル後の教材は商品提供をしていただき執筆しています。 私も、自分がホットヨガのカルドに通っていたり家族がスポーツをやっていることもあり、スポーツ栄養学やアスリート食の勉強に興味がありま...

「食育実践プランナー」と検索窓に入力すると「意味ない」と出てくる…取ろうと思ったけど、やめておこうかな？と迷っている方も多いと思います。 そこで今回は、食育実践プランナー資格が「意味ない」と言われる理由を解説します。 この記事の結論をまとめ...

資格取得後、取った資格を仕事に生かす方法や、アドバイザーとしてどう活動したら良いか、具体的なイメージや道筋が見えにくいですよね。 そこで今回は、腸活アドバイザー資格を仕事や開業に活かす方法を、私自身の体験にもとづき紹介します。 腸活アドバ...

離乳食・幼児食コーディネーターと似ている資格に「幼児食インストラクター」がありますが、どちらも似たような資格名で、何が違うのかわかりにくいですよね。 そこで今回は、離乳食・幼児食コーディネーターと幼児食インストラクターの両方の講座を買って...

日本発酵文化協会では、特別講座やワークショップが随時開催されていますが、どんな様子なのか気になりますよね。 そこで今回は、実際に日本発酵文化協会の特別講座「麹水で仕込むもちもちパニーニ」に参加したので、受講体験を紹介します。 日本発酵文化...

今回は、発酵食品の甘酒を使った料理を紹介します。レシピは、フードコーディネーター・調理師の内田有紀さんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・調理師 内田有紀 フードコーディネーター、調理師として活動中。企業お料理教室の...

そこで今回は、薬膳インストラクターと薬膳コーディネーターの違いを調査し比較しました。 結論はこちら！ 薬膳インストラクターが向いている人↓↓↓薬膳コーディネーターよりも料金がやや高く、独立開業サポートあり！テキストは主に白黒で、薬膳レシピや映...

今回は、発酵食品のナンプラーを使った料理を紹介します。レシピは、フードスタイリストのKAHOさんに考案いただきました。 レシピ考案 フードスタイリスト KAHO 新卒で入社した企業で働きながら、レシピ開発や、商品撮影などを行うフードスタイリストとし...

ライザップクックに通おうか迷っているものの、実際のレッスンの様子がわからないと、なかなかイメージができないですよね。 マンツーマン料理教室「ライザップクック」の料金や評判、口コミと体験レッスンの様子を詳しく知りたい方は、「ライザップクック...

「発酵食品って身体によさそう」 「醤油麹は美容に効果ある？」 「醤油麹を食べることでデメリットはある？」 発酵食品は身体によいイメージがあるけれど、醤油麹はどういう効果があるの？と気になっている人もいるのではないでしょうか。食べるからには醤...