「料理酒を買い忘れた……」 「料理酒を家にあるもので代用できないかな？」 「料理酒って何のために使うかわからないから、なくてもいいんじゃない？」 料理を作ろうと思ったとき、料理酒がなくなっていて困った、という経験をしたことがある人はいませんか...

薬膳や漢方、中医学の本を選ぶとき、種類がありすぎて、どの本を買ったらいいのか迷ったことはありませんか？ そこで今回は、薬膳や漢方のおすすめ本を、知識編とレシピ編に分けて紹介します。 薬膳・漢方の勉強を始めたばかりの方は要チェックです！この...

私も薬膳や漢方の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事では教材のレビューやユーキャンを選んだ理由など、感想をお伝えします。 薬膳コーディネーター以外の関連資格は>>【薬膳漢方資格どれがいい？】種...

今回は、発酵食品の甘酒を使ったドリンクを紹介します。レシピは、フードコーディネーター・発酵食品マイスターの千葉さおりさんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・発酵食品マイスター 千葉さおり 農家の娘。幼い頃から料理が好...

食育実践プランナー資格取得した芸能人・有名人食育実践プランナーを取得した有名人は、元TBSアナウンサーの枡田絵理奈（ますだ えりな）さんです。 食育実践プランナー以外の資格講座は>>【食に関する国家資格おすすめ一覧と難易度】栄養の勉強がし...

料理を勉強しようと思ったけど、本がありすぎてどんな本を買えばいいのかわからない…と思ったことはありませんか？ そこで今回は、料理が上手くなるための勉強におすすめの本を15冊まとめました。 料理上手になるための勉強おすすめ本・上達する15選！初心...

日本発酵文化協会では、特別講座やワークショップが随時開催されていますが、どんな様子なのか気になりますよね。 そこで今回は、実際に日本発酵文化協会の日本発酵文化協会ワークショップ「あこ天然酵母のパン作り実習」に参加したので、受講体験を紹介し...

ライザップクックに通おうか迷っているものの、実際のレッスンの様子がわからないと、なかなかイメージができないですよね。 マンツーマン料理教室「ライザップクック」の料金や評判、口コミと体験レッスンの様子を詳しく知りたい方は、「ライザップクック...

介護食の資格の種類が多すぎて、どの資格がいいのか迷ったことはありませんか？ そこで今回は、介護食に関する資格の一覧とそれぞれの違いをまとめました。 介護の資格を比較検討中の方は要チェックです！この記事でわかること 介護に関する資格一覧や種類...

バターナッツかぼちゃをもらった、あるいは購入したが、食べ方が分からない 作ってみたけど、おいしくなかった インターネットで調べたら、おいしくないという口コミが多くて不安になった このように、バターナッツかぼちゃを目の前にして、どうすればいい...