「麹を使った食品って、何があるの？」 「麹を使った食品を食事に取り入れて、健康になりたい！」 「米麹とは違う麹を使った発酵食品はある？」 健康のために、麹を使った食品を積極的に食事に取り入れたい、と考えている方は多いのではないでしょうか。い...

今回は、発酵食品のテンペを使った料理を紹介します。レシピは、栄養士・フードライターのmisaさんに考案いただきました。 レシピ考案 栄養士・フードライター misa 大学で栄養士免許を取得。一般企業で事務職の経験を経て、現在は飲食店に勤務し調理やメ...

私もフォーミーの資格講座に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買って受験し、合格しました！この記事では教材のレビューやformieを選んだ理由など感想をお伝えします。 アレルギースペシャリスト以外の関連資格講座は>>【食物アレル...

幼児食マイスター資格はユーキャンでは取れません ユーキャンで取れるのは幼児食マイスターではなく「離乳食・幼児食コーディネーター」資格です。 離乳食・幼児食コーディネーターは、SARAスクールよりも安い金額で資格が取れます。 費用を安く抑えたい方...

発酵食品を学びたいと思って勉強を始めようと思っても、本や動画、通信教育の講座など方法がたくさんあって、まず何から始めたらいいのか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、発酵食品のおすすめの勉強方法をまとめました。 発酵食品の勉強向けの本以外...

ABCクッキングスタジオに通おうと思っているものの、実際に教室に通った人の口コミや評判と効果、ほかの料理教室との違いがわからないと、申し込んで後悔しないか不安になりますよね。 そこで今回は、実際にABCクッキングスタジオに4年間通っていた私が、...

野菜・果物の国家資格はありません 野菜の国家資格はなく、民間資格のみです。 野菜ソムリエ資格やユーキャンの野菜スペシャリスト資格、キャリカレのベジタブル＆フルーツアドバイザー資格など、民間資格ならたくさんの種類があります。 今回は、野菜に関...

岩泉ヨーグルトに似ている商品はある？ 岩泉ヨーグルトはなかなか手に入らないから、似たヨーグルトで代用したい 大人気の岩泉ヨーグルト。 人気すぎて売り切れることもあり、似ているヨーグルトを探している方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は...

資格取得後、取った資格を仕事に生かす方法や、取得のメリット、なんのために役立つのか、具体的なイメージや道筋が見えにくいですよね。 そこで今回は、食生活アドバイザーを仕事に活かすポイントを私自身の体験をもとに紹介します。 食生活アドバイザー...

私もスポーツフードの勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事では試験対策テキストのレビューや実際の試験を受けてみた感想をお伝えします。 アスリート栄養食インストラクター以外の関連資格講座は>>【ス...