発酵食品と腸活資格＆コラム– category –

今回は、発酵食美インストラクターの難易度や試験概要をはじめ、受験生の口コミ・評判を調査しました。 発酵食美インストラクター以外の関連資格講座は>>発酵資格はどれがいい？腸活おすすめ34種類！通信講座一覧比較・独学で取れる検定 発酵食美イ...

「生麹と乾燥麹には違いがあるの？」 「栄養があるほうを選びたいけど……」 「レシピには生麹って書いてあるけど、家には乾燥麹しかない！」 発酵食品を作ろうとレシピを見ると、材料に生麹と乾燥麹の2種類あることに驚き、どちらを買えばいいのか悩んだこ...

発酵食品ソムリエ資格をこれから取ろうか迷っているとき、「試験はどんな感じ？」「自分にも合格できる？」「難易度が高くないか不安…」と気になっている方も多いのではないでしょうか。 発酵食品ソムリエの合格率は非公開 発酵食品ソムリエの合格率は公表...

岩泉ヨーグルトに似ている商品はある？ 岩泉ヨーグルトはなかなか手に入らないから、似たヨーグルトで代用したい 大人気の岩泉ヨーグルト。 人気すぎて売り切れることもあり、似ているヨーグルトを探している方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は...

日本発酵文化協会では、特別講座やワークショップが随時開催されていますが、どんな様子なのか気になりますよね。 そこで今回は、実際に日本発酵文化協会の日本発酵文化協会ワークショップ「あこ天然酵母のパン作り実習」に参加したので、受講体験を紹介し...

私も発酵食品や腸活の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました！この記事では教材のレビューやがくぶんを選んだ理由など、感想をお伝えします。 発酵食スペシャリスト以外の関連資格講座は>>発酵資格はどれがいい？腸...