発酵食品と腸活資格＆コラム– category –

この記事の結論↓↓↓ 発酵検定の難易度は「難しくはないが、ノー勉ではきつい」。制限時間60分で試験問題は100問 発酵検定の合格率は80％以上と高め 発酵検定は過去問なし。代わりに練習問題や公式テキストの模擬問題を使うとよい 勉強方法は【①公式テキスト...

そこで今回は、味噌ソムリエ含めおすすめ資格種類一覧を比較。味噌資格は5つあることがわかったので、一つずつ紹介します。 また、味噌資格以外で発酵食品や腸活資格のおすすめ種類一覧の比較結果が気になる方は、「発酵資格はどれがいい？腸活おすすめ34...

今回は、発酵食品の味噌を使った料理を紹介します。管理栄養士・調理師のmayuhanaさんに考案いただきました。 レシピ考案 管理栄養士・調理師 mayuhana 短大栄養科を卒業後、給食会社に勤務。保育園、老人福祉施設での集団給食業務に従事する。子供からお...

今回は、発酵食品の塩麹を使った料理を紹介します。レシピは、フードコーディネーター・発酵食品マイスターの千葉さおりさんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・発酵食品マイスター 千葉さおり 農家の娘。幼い頃から料理が好きで...

そこで今回は、キャリカレの利き味噌師資格講座を実際に受講。ほかにも良い口コミ・悪い口コミや評判を調査しまとめました。 キャリカレの利き味噌師以外の関連資格講座は>>発酵麹資格どれがいい？腸活おすすめ34種類！通信講座一覧比較・独学 利き...

発酵食品や腸活資格はこう選ぶ (1)資格を取る目的が【仕事にしたい】か【趣味で楽しみたい】か (2)主に学ぶのは【発酵食品】か【腸活】か (3)予算は【抑えたい】か【高くてもいい】か 絶対に失敗しない発酵食品腸活資格おすすめ選び方フローチャート：暮ら...

今回は、発酵食品のナンプラーを使った料理を紹介します。レシピは、フードスタイリストのKAHOさんに考案いただきました。 「発酵食品が好き」を極めよう>>【発酵麹資格どれがいい？腸活おすすめ34種類】通信講座一覧比較・独学で取れる検定 発酵食...

「資格検定といえば、独学で勉強するもの」というイメージがあり、発酵食品ソムリエも独学できるのか気になっている方も多いと思います。 発酵食品ソムリエ資格は独学で取得できません発酵食品ソムリエ資格は独学できません。発酵食品ソムリエ講座の受講が...

今回は、発酵食品の酒粕を使った料理を紹介します。レシピは、フードコーディネーター・調理師の内田有紀さんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・調理師 内田有紀 フードコーディネーター、調理師として活動中。企業お料理教室の...

岩泉ヨーグルトはどこで買える？取扱店は？ イオンや成城石井、コストコに売ってるって本当？ 一番安く買う方法は？ 大谷翔平選手が食べていると話題の岩泉ヨーグルトですが、スーパーでなかなか見かけることがないですよね。 イオンや成城石井、コストコ...