発酵食品と腸活資格＆コラム– category –

今回は、発酵食品の甘酒を使った飲み物を紹介します。レシピは、フードコーディネーター・発酵食品マイスターの千葉さおりさんに考案いただきました。 レシピ考案 フードコーディネーター・発酵食品マイスター 千葉さおり 農家の娘。幼い頃から料理が好き...

講座を受ける際、受講した人の口コミや感想・身につく内容がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 そこで今回は、この3つを記事で解説しています。 発酵食品を基礎から学びたい方は要チェックです！この記事でわかること 日本発酵文化...

※よくある質問「チーズソムリエ」と「チーズプロフェッショナル」「チーズ検定」の違いは下記をクリックでジャンプできます。 ＼ 一瞬で下までスクロール！ ／ 「チーズソムリエ」と「チーズプロフェショナル」「チーズ検定」の違いの違い 資格取得の際、...

そこで今回は、キャリカレの利き味噌師資格講座を実際に受講。ほかにも良い口コミ・悪い口コミや評判を調査しまとめました。 キャリカレの利き味噌師以外の関連資格講座は>>発酵麹資格どれがいい？腸活おすすめ34種類！通信講座一覧比較・独学 利き...

今回は、発酵食品のナンプラーを使った料理を紹介します。レシピは、フードスタイリストのKAHOさんに考案いただきました。 「発酵食品が好き」を極めよう>>【発酵麹資格どれがいい？腸活おすすめ34種類】通信講座一覧比較・独学で取れる検定 発酵食...

今回は、発酵食品の酒粕を使ったスイーツを紹介します。レシピはねこのてkitchenさんに考案いただきました。 レシピ考案 ねこのてkitchen 調理師専門学校講師や大手企業での商品開発を経験。食事の楽しさは人生を豊かにするがモットー。ワインソムリエやSA...

腸活アドバイザー講座、値段も安くはないし、本屋に売っている本で独学できないの…？と思ったことはありませんか？ 腸活アドバイザーは独学で取得できません 腸活アドバイザーは独学できません。 資格取得するためには、腸活アドバイザー講座の受講が必要...

発酵食品や腸活資格はこう選ぶ (1)資格を取る目的が【仕事にしたい】か【趣味で楽しみたい】か (2)主に学ぶのは【発酵食品】か【腸活】か (3)予算は【抑えたい】か【高くてもいい】か 絶対に失敗しない発酵食品腸活資格おすすめ選び方フローチャート：暮ら...

「腸活アドバイザー」と検索窓に入力すると「怪しい」と出てくる…取ろうと思ったけど、やめておこうかな？と迷っている方も多いと思います。 そこで今回は、腸活アドバイザー資格が「怪しい」と言われる理由を解説します。 この記事の結論をまとめると 腸...

今回は、発酵食品の醤油麹を使った料理を紹介します。レシピは、栄養士・フードライターのmisaさんに考案いただきました。 レシピ考案 栄養士・フードライター misa 大学で栄養士免許を取得。一般企業で事務職の経験を経て、現在は飲食店に勤務し調理やメ...